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Habas verdes guisadas con huevo

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Receta deHabas verdes guisadas con huevo

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Receta enviada por cocinemos_juntos
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Descripción de la receta Habas verdes guisadas con huevo

Sabroso relleno para tus tacos formado por un rico sofrito de cebolla, tomates, habas verdes cocidas y huevo. ¡Una auténtica delicia!

Recetas de

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 17 Septiembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Habas verdes guisadas con huevo?

  • 1 taza habas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 300 gr. de tomate

¿Cómo se prepara Habas verdes guisadas con huevo?


En un plato sopero, comenzamos la elaboración de estas habas verdes guisadas con huevo y para eso, ponemos los huevos, la menta o hierbabuena, sazonamos y mezclamos bien.

Reservamos y continuamos preparando estas habas verdes guisadas con huevo poniendo, en un sartén el aceite y calentando.

Cuando el aceite esté en su punto acitronamos la cebolla junto al ajo y el tomate y una vez mezclados, añadimos las habas previamente cocidas, peladas y cortadas a la mitad.

En otra sartén, mezclamos el huevo junto a las habas y dejamos que se mezcle.

Ya tenemos listas nuestras habas verdes guisadas con huevo. Ahora, podemos calentar las tortillas y rellenarlas con la mezcla.

Foto y fuente: Cadena3

Nota del autor

Las habas pueden ser cocidas en una olla de barro para poder tener una apariencia más fresca y apetitosa, o en su defecto una moneda de cobre de 20 centavos.



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